”外国の市場（＝ichiba）みたいなウェブショップ（＝空想屋台）”

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担担麺をつくる！
香港のスーパーマーケットで買った、
”四川担担麺醤”（Sichuan Spicy Noodle Soup Mix）
を使って作ります。
玉子麺も一緒に買いこんでおきました。

まず玉子麺を沸騰しているお湯の中に入れ、３分くらい煮ます。
器に麺を盛ります。
１／２カップの水を沸かして、 ミックスを大さじ２杯入れ、煮ます。
それを麺にかけたら、出来上がりです。

このミックスの作り方には英語訳がないので、
多分こうだろうってな具合で作りました。
味の方は…
かなり香港寄りの味。
匂いも香港。
クセが強すぎて、
私はちょっと苦手でした…残念。