ichiba

オーストラリアで初めて食べて、
ハマッてよく食べていたベトナミーズサンドのベトナム語名が、
”バインミー”。
ミー＝小麦粉。
ベトナム旅行の帰りの空港までのバスの中で、現地添乗員さんが教えてくれた。

宿泊先のエコノミーホテル、サオナムホテルの朝食ビュッフェにも
毎回フランスパンが用意されていて、
それでも私は十分おいしいと思ったし、
日本のとは明らかに違うおいしさなのだ。
外がパリパリで、中がとろけるようなやわらかさ。
（食べ応えがないと言えばそうだけど。）

そしてついに、本国ベトナムで食べることができた！
これはささやかながらも長年の夢みたいなものでもあった。
ベトナム・ホーチミンで老舗の「ニューラン」にて15,000VD（約95円）。
ここのは、２種類くらいのハムで、
オーストラリアで馴染んだ肉団子じゃなくて少し残念だったけど、
やっぱりおいしかった。
上記したようにフランスパンの中はフワフワなので、
見た目のボリュームの割にペロリといけちゃう。