”外国の市場(=ichiba)みたいなウェブショップ(=空想屋台)”
ホーム vol.53
タイ料理教室に参加、の巻

料理教室自体、参加するのが初めてで、
(しかも得意ではないのに)
"バンコク・カフェ"というキャッチにひかれて、
ちょっと緊張気味に参加してきました。

"ガイヤーンのバケットサンド"
"人参のココナッツポタージュ"
"タピオカのプリン"
どれもおいしかった〜。

最初に一通り先生の実演があり、
その中で、素材について色んなお話をしてくださるのが、
とても為になるというか、普段知り得ないことなので、
おもしろかったです。

 

参加していた方もおっしゃっていたのですが、
食材の使い方や調味料などで???となってしまい、
自分一人でやるのには難しい…。
その入り口として、今回の様な気軽なテーマは最適!

今回の講師、長澤先生のホームページはこちらです。
頂いた名刺がかわいかったー。
(タイ料理が透けて見えるんですよ!)